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Wein-ABC

Sie wollen mehr wissen? Nun da gibt es einige Möglichkeiten. Entweder Sie besorgen sich eines der unzähligen Fachbücher, oder Sie machen sich im Internet schlau.

Eine kleine Sammlung an Wissenswertem haben wir für Sie zusammengestellt. Vielleicht haben Sie Fragen, die wir Ihnen beantworten können.

Alkoholgehalt
Zucker
Säure
Temperatur
Farbstoffe
Gläser


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Qualitätswein
Kabinett
Prädikatsweine
Spätlese
Auslese
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Strohwein
Beerenauslese
Ausbruch
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Einige weitere Begriffe nach dem Alphabet:

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Doppler
Dauben
Dekantieren
Depot
Hochkultur
Hefe
Irxen
Joch
Jungfernlese
Limousin
Magnum
Malolaktische Gärung
Neue Welt
Neusiedlersee
Öchsle
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Oidium
Organoleptische Prüfung
Physiologische Reife
Refraktometer
Rebschnitt
Reduktiv
Umziehen
Veredeln
Vinifikation
Weinheber
Weinsäure
Weinstein